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北京恒奧德儀器儀表有限公司
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恒奧德儀器解析食品重金屬測定儀檢測原理操作流程食品中鉛汞總鎘總砷六價鉻
點擊次數：73 更新時間：2025-11-28
恒奧德儀器解析食品重金屬測定儀檢測原理操作流程測定食品中鉛汞總鎘總砷六價鉻
的操作原理主要基于電化學分析和比色法，具體方法因檢測目標不同而有所差異。以下是核心原理和操作流程：
北京中瑞祥電化學檢測原理
伏安法：通過控制電極電勢，使重金屬離子在電極表面發(fā)生電化學還原并富集，再施加反向電壓使其氧化溶出，通過測量電流信號實現定量分析。 ?
電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：樣品經消解后，通過等離子體高溫原子化，檢測離子特征信號進行定量。 ?
比色法檢測原理
顯色反應：樣品經消化后，重金屬離子與特定試劑生成有色絡合物，通過朗伯-比爾定律比色測定濃度。例如：
鉛：二硫腙比色法，生成紅色絡合物。 ?
砷：硼氫化物還原比色法?
鉻：二苯碳酰二肼比色法，生成紫紅色絡合物。 ?
操作流程
?樣品前處理?：
消解：使用濕消化法或微波消解將樣品中的重金屬轉化為離子形態(tài)。 ?
過濾：去除不溶物，確保溶液澄清。 ?
?檢測步驟?：
電化學法：將處理后的樣品溶液注入檢測池，儀器自動完成電化學富集、溶出及信號采集。 ?
比色法：加入顯色試劑后，比色皿置于儀器中，通過吸光度計算濃度。 ?
?數據輸出?：
電化學法：儀器內置算法自動識別特征峰并顯示結果。 ?
比色法：與標準色階卡比對或直接讀取吸光度值
